一种以酵母为基础的棕榈油替代品, 在全球信誉最好的网投平台开发,以减少一系列食品对环境的影响, 在一项重大投资之后,离生产又近了一步.
清洁食品组 ——一家总部位于英国的食品科技公司,开发栽培食品, 已经获得了知识产权和由大学化学工程系的跨学科团队开发的过程,作为投资的一部分,高达1英镑.800万年.
这种革命性的基于细胞培养的替代品可以帮助减少一系列基于棕榈的成分对环境的有害影响,这些成分可以在十大网投平台信誉排行榜超市货架上发现的近50%的包装产品中找到.
克里斯托弗·查克,十大网投平台信誉排行榜生物过程工程教授 化学工程系他领导着开发该产品的团队以及制造该产品的过程. 作为协议的一部分,清洁食品集团将在该部设立一个专门的实验室, 而查克教授将在公司内部担任技术顾问.
查克教授表示,收购和进一步投资以扩大这项技术的规模,将使一系列取代棕榈油的更可持续的产品更接近市场. 他说:“十大网投平台信誉排行榜对棕榈油的依赖付出了巨大的环境代价. 多年来,十大网投平台信誉排行榜一直致力于创造强大的棕榈油替代品,让十大网投平台信誉排行榜有机会减少一系列产品的影响,这些产品到目前为止只能用棕榈油和森林砍伐来生产, 随之而来的污染和排放.”
收购之前,超过4英镑.这项技术已经投入了400万美元,发展到可以扩大规模和商业化的阶段.
清洁食品集团正在进一步投资开发一个大型试验工厂,并为新产品获得监管机构的批准.
取代棕榈油的挑战
棕榈油是许多广泛使用的产品的原料,从蛋糕到方便面, 还有化妆品,包括口红和洗发水. 它的多功能性, 源于其相对较低的生产成本, 熔点高,饱和脂肪含量高, 是它无处不在的关键吗. 然而, 近年来,它作为一种作物的快速增长与严重的森林砍伐有关, 水和空气污染, 以及整个东南亚温室气体排放的增加.
新的酵母棕榈油替代品, 以及它的几个组成部分, 是否会进一步开发,以取代现有的导致森林砍伐的食品成分. 这些成分包括棕榈油替代品和直接替代大豆蛋白的合成蛋白质. 同时,, 该项目将致力于在一系列新的肉类替代食品中使用酵母产品的“全细胞”.
全球棕榈油市场价格为50美元.到2021年将达到60亿美元,预计将达到65美元.到2027年达到50亿. 然而, 棕榈油生产仍然是世界上一些生物多样性最丰富的栖息地遭到森林砍伐的主要驱动因素, 影响了像猩猩这样的极度濒危物种, 侏儒象和苏门答腊犀牛. 这一过程结合了富碳泥炭土壤的转化, 正在向大气中排放数百万吨温室气体, 对气候变化做出贡献. 剥削工人和童工的相关问题也是一个重大关切.
亚历克斯•内维斯, 清洁食品集团联合创始人兼首席执行官说:“十大网投平台信誉排行榜很高兴与克里斯·查克教授和他在十大网投平台信誉排行榜不断壮大的清洁食品集团团队合作,将一种商业上可行的、可持续的棕榈油替代品推向市场.
“十大网投平台信誉排行榜已经准备好在棕榈油替代品的道路上迈出下一步, 一种有潜力解决大量环境问题的成分, 食品安全, 现有棕榈油供应链中的健康和工作环境挑战, 市场.”
“除此之外,十大网投平台信誉排行榜还收购了棕榈油替代技术的知识产权,并与十大网投平台信誉排行榜合作推广该技术, 十大网投平台信誉排行榜将投资确保十大网投平台信誉排行榜的棕榈油替代成分在多个市场获得监管机构的批准. 十大网投平台信誉排行榜还将投资开发一个大型试验工厂,这将使十大网投平台信誉排行榜能够与商业伙伴进行有意义的合作,并在成品中展示十大网投平台信誉排行榜的棕榈油替代品. 对此,十大网投平台信誉排行榜已经收到了很大的市场兴趣.”
全球信誉最好的网投平台在细胞农业方面的专业知识不断增长
查克教授的工作建立在十大网投平台信誉排行榜化学工程系之前对棕榈油替代品的研究基础上, 机械工程与生物学 & 生物化学. 全球信誉最好的网投平台已经在细胞农业领域建立了领导者的声誉,还有其他一些项目 开发以细胞为基础的肉类替代品的生产新工艺 发生在化学工程专业.
新协议将资助两名博士后研究助理, 两个博士学位, 并利用化学工程系的扩大设施.
的 研究和服务技术转移团队 (RIS)参与促进与清洁食品集团的伙伴关系,使该技术商业化.
你可以阅读全球信誉最好的网投平台十大网投平台信誉排行榜查克教授的工作,以取代棕榈油在十大网投平台信誉排行榜的 基于影响特征的研究.